*Coucou

新米主婦の気ままなBlog♪Cooking/DIY/Diet/貧血改善/MEC食 etc.☆小さな幸せで充分っ♪

今日のおうちごはん。

画像フィルター使ってて見にくいですがごめんなさい↓


今日のおうちごはん☆
*油揚の五目鶏挽肉詰
*にんじんマリネ
*ブルーベリーとクルミのトライフル





ネギ立ててみた!なんか可愛い☆
油揚げに何か詰める料理って本当に好きなのです!

自分の鉄不足対策にたんぱく質多く摂取する事に気をつけていますが
考えてみたら
油揚げ+鶏ひき肉+豆腐(ひき肉:豆腐→2:1の割合)の時点で
かなりのたんぱく質なのでは?と思いました!

五目にしたので、コリコリシャキシャキしてて食感楽しかったし
深皿フライパンにセットしたら、蓋おいて20分くらい煮立たせるだけで放置です。

そして出たお出汁は、明日に活用できるし⭐︎

せこいっ!

でもあったかくて夜ご飯として満足でした⭐︎
もっと作り置きしてもいいかな?とも思ったり。

さすがにお弁当は無理ですけども。

主人のリクエストで簡単スイーツを作ったり。
トライフルなので、買って来たスポンジケーキを切って
四角い器にフルーツ・生クリーム・スポンジ・くるみを重ねていくだけ。
なんと適当なv
でもかなり食べ応えあります⭐︎

残りは明日の朝ごはんですっ( ̄  ̄)
ふふっ


ダイエットもしなくっちゃなんですけどね。うむ。

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